火锅底料的使用方法很简单：按1:6到1:10的比例加水烧开即可（具体比例看包装说明），一袋500g底料大约可做4-6人份的锅底。

如果需要更浓郁可以少加水，更清淡就多加水，灵活调整。

底料用法

推荐比例 1:6 至 1:10（底料:水），大火烧开后转小火煮 2-3 分钟即可涮煮。500g 底料约可做 4-6 人份锅底。

喜欢浓郁可以减少水量，喜欢清爽可以多加水；还可以搭配菌汤、番茄等做成鸳鸯锅。

餐饮用量参考

门店可按客流量备货，桶装底料适合后厨高频使用，用量更好把控。