面馆扩张最大的难题之一，是味道不稳定：今天咸了、明天淡了，全靠师傅手感。

标准化怎么解决

把汤底与调料做成标准化包料，门店按比例兑水即可，出品自然稳定，新员工也能快速上手。

川菁的调料体系

面条底料含牛肉、肥肠、鸡汤、豌杂、炸酱、重庆小面、老妈蹄花面、燃面等约20种，覆盖汤面与拌面；米线米粉底料另有21种口味。

适合谁

适合面馆、米线店、连锁门店与速食面条品牌，可按门店风味定制底料。