功能介绍

商用香辣干锅酱以桶装大容量形式供应，专为餐饮后厨高频使用设计。酱料以豆瓣、辣椒、豆豉等为主要原料，经发酵与炒制工艺制成，酱香浓郁、辣味醇正，一勺成菜，出餐快、损耗低。

适合干锅、香锅、冒菜、干煸类菜品，支持按门店辣度需求调整，也支持贴牌定制。

应用场景

适用于干锅店、香锅店、川菜馆等餐饮门店的批量炒制，以及中央厨房与电商渠道的酱料供应。